Kiemelt / akciós termékeink

Receptek

« vissza

Tragant / Gumi Paszta

Hófehér, képlékeny jól formázható anyag, mely figurák, díszek, építmények, virágok, levelek - csokrok készítésére alkalmas. Lehelet vékonyra nyújthatjuk, száradás után porcelánszerű, törékeny. Növényi zsírral vékonyan lekent, vagy keményítővel meghintett felületen nyújtsuk, színezésre tömény festéket használjunk!

500gr  átszitált cukorliszt
 60ml  víz
  15gr  Tragant
  15ml glükózszörp
 
A cukor felét a Traganttal és a kb. 40C-ra melegített glükóz/víz oldattal elkeverjük. Légmentesen becsomagolva 1 órát állni hagyjuk, a maradék cukrot is hozzágyúrjuk és 24órát pihentetjük, majd alaposan átgyúrva annyi cukrot adunk még hozzá, hogy ne ragadjon a kézhez. Hosszabb tárolás esetén ajánlott hűtőben tartani, vagy le is fagyaszthatjuk, de használat előtt hagyjuk szoba hőmérsékletűre melegíteni.
 
Keresés