Kiemelt / akciós termékeink

Receptek

« vissza

Csokoládé gyurma / Plasztik csoki

Képlékeny, könnyen formázható massza, melyet a marcipánhoz hasonlóan használhatunk. Légmentesen becsomagolva tároljuk! Készülhet ét, tej vagy fehér változatban.

500 gr csokoládé vagy tortabevonó
180 gr glukóz szörp

Olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a kb. 38C-ra melegített glukóz szörpöt és keverjük amíg a massza összeáll. Ezt követően, egy edény felett kézbe véve, kb. 5-8 percig, mint a karamellt húzzuk, hogy a felesleges zsiradék eltávozzon. Műanyag zacskóba légmentesen becsomagolva hagyjuk pihenni 1 napot. Formázáshoz gyúrjuk át, (mikroban rövid ideig melegíthető) hogy, visszapuhuljon.
 
Keresés