Kiemelt / akciós termékeink

Újdonságok

Sütőforma N/S - Mini Fánk
(cikkszám: 3200)

Acél forma, tapadásmentes bevonattal
37 x 25 x 20 mm
24 üreg
figura mérete 44 x 20 mm

Származás: Kína

Bruttó ár: 3 500  Ft


Szilikonforma - Madeleine L 9
(cikkszám: 2378)

Régi ár: 1.300,-Ft

9 üreg
48 x 68 mm

Származás: Kína

Bruttó ár:  880  Ft


Forgó tartó Üveg
(cikkszám: 2964)

Átmérő: 29,5 cm
Magasság: 9,5 cm

Edzettüveg-lap
Gumírozott PS talp

Származás:Kína

Bruttó ár: 7 200  Ft


Szilikonlap Kerek 30cm
(cikkszám: 3067)

Csúszásgátló lap forgó tartókhoz

Származás: Kína

Bruttó ár: 1 500  Ft


Üvegszálas sütőlap 400x500mm
(cikkszám: 3065)

0,2mm

Származás: Kína

Bruttó ár: 1 100  Ft


Üvegszálas sütőlap 330x400mm
(cikkszám: 3064)

0,08 mm

Származás: Kína

Bruttó ár:  800  Ft


Cukorszóró
(cikkszám: 3100)

SUS304 rozsdamentes acél
PP kupak
7 x 9 cm

Származás: Kína

Bruttó ár: 1 800  Ft


Finomító/Melangeur 4,5kg
(cikkszám: M1025)

Gránitköves melangeur
220V 50/60HZ
Teljesítmény: 200W
Kapacitás: minimum 1,3kg maximum 4,5kg
Fordulat percenként (RPM): 120-140

Dob magasság: 140 mm
Dob átmérő: 203 mm
Őrlőkő átmérő: 105 mm
Őrlőkő vastagság: 45 mm
Magasság: 410 mm
Átmérő 360 mm
Súly: 13,5 kg

A géppel készíthetünk olajos magvakból (dió, mogyoró, mandula, pisztácia, stb.)
  • pasztát kb. 2-3 óra
  • krémet kb. 10-12 óra (cukor, tejpor, növényi olaj)
  • csokoládét kb. 10-12 óra, (kakaóbab, kakaópor, cukor, tejpor, kakaóvaj)
A Premier billenthető csokoládé finomító rozsdamentes acél kőtartóval van felszerelve, amely növeli az egység teljesítményét és tartósságát, így ideális a nagy igénybevételű gyártáshoz.

A finomító innovatív csúszásmentes hajtóműrendszerrel készült, és a hajtómechanizmust is újratervezték, hogy a gép robusztus és tartós legyen.
Egy gombnyomás aktiválja a billenő mechanizmust, lehetővé téve a dob egyszerű
ürítését, amikor a finomítási folyamat befejeződött.
Az egység kialakítása lehetővé teszi a dobban az összetevők szabad mozgását, ami
rövidebb finomítási időt és optimalizált nyírást eredményez.
A csokoládé erőteljes levegőztetése lehetővé teszi az ecetsav és más fanyar vegyületek hatékonyabb diszpergálását, a nedvesség eltávozását, így kerekebb csokoládét eredményez.
A gránit kerekeket egy rugós, rozsdamentes acél rögzítőcsap tartja a helyükön, 
amely lehetővé teszi a kerekek könnyű eltávolítását (nincs többé fém alátét,
anya és csavar). A Stone Holder sima felületei
megkönnyítik a termék utolsó
darabkáinak felkaparását, minimalizálva a hulladékot és csökkentve a tisztítási időt.

A terelőlapátokon lévő kis perforáció lehetővé teszi egy hőmérő csatlakoztatását,
amely pontosan követi a hőmérsékletet a finomítási folyamat során (különösen
hasznos a nyers gyártásnál). A kialakítás kiküszöböli a termék szivárgásának kockázatát a dob középső kúpján
és a motoregységbe. A Premier Chocolate Refiner robusztus motorját úgy tervezték,
hogy ellenálljon a folyamatos csokoládéfutás okozta stressznek.
A kézművesek kedvelt választásaként a Premier Chocolate Refiner egy alacsony
hatású, asztali modell, amelyet csokoládé, olajos mag krémek és Praliné készítésére
terveztek. Az alacsony hatású finomítás lehetővé teszi a tápérték maximális
megőrzését, ugyanakkor megőrzi a termék eltarthatóságát.
Származás: India

Bruttó ár:  299 000  Ft


Cukorhőmérő Profi
(cikkszám: L-13)

Régi ár: 7500,-Ft

Méréstartomány -40  +206 Cº-ig / 100-400ºF
Ház: 1,2 mm S/S403 rozsdamentes acél
Jelzőfolyadék: biztonságos, hőálló, repülési hidraulika olaj
Rögzítőcsipesz

Fokozat jelölések:
108-112 Cº szál
112-116 Cº  puha golyó
118-120 Cº erős golyó
122-126 Cº kemény golyó
128-132 Cº gyengetörés
136-138 Cº törés
143-154 Cº erőstörés
160-182 Cº karamell
188-192 Cº fritőz

Származás: Kína

Bruttó ár: 2 900  Ft


Digitális időzítő
(cikkszám: 300)

Érintőgombos kijelző: előre vagy visszaszámlálás
Időzítéstartomány: 99 perc 55 másodperc
Fehér LED kijelző
Energiaellátás: 3 x 1,5 V AAA elem
Mágneses vagy támasztékos rögzítés
3 fokozatú hangerő: néma / halk / hangos

Az elem a készülékben található.
Használatba vétel előtt, az elemeken lévő  védőfóliát el kell távolítani.

Származás: Kína

Bruttó ár: 3 500  Ft


Oldalak: 0 1 2 3 4 [5] 6
 
Keresés